Menu

Cart

Разделка камбалы

КамбалаОтрезают голову и удаляют внутренности, после чего снимают темную кожу (с глазной стороны рыбы), рыбу промывают и разрезают вдоль по нижней белой стороне от хвоста до головы. Затем отрубают спинные плавники.

Каждую половинку рыбы промывают и разрезают на порционные куски.


Анекдот

Внимательное наблюдение за движениями наплавка, ожидание, что сейчас потянет или утащит наплавок... все это составляет наслаждение для рыболова... (С. Т. Аксаков)

Log In or Register