Разделка сома

Сом Сома разделывают так же, как и рыбу, покрытую чешуей. В тех случаях. когда из сома готовят рубленые блюда, с него снимают кожу.

От людей, не испытывающих влечения к рыбной ловле, рыболов отличается уже тем, что он на одну мечту богаче других. (А. А. Шахов)