Menu

Cart

Елец

Пресноводная рыба. Длина до 20 см, масса до 500 г. Тело умеренно удлиненное, слегка сжатое с боков, покрытое чешуей средних размеров; спина со стальным отливом, бока серовато-голубые, брюхо серебристо-белое. Обитает в реках бассейнов Каспийского, Черного, Азовского, Белого, Баренцева, Балтийского морей; встречается также в Ладожском, Онежском, Чудском, Ильменском и других озерах. Мясо вкусное, но костистое. Используют для приготовления ухи, крупных рыб жарят. Пригоден для копчения и вяления.

Анекдот

Во тьму, на дно речного омута, Где щука старая живет, Засасывает листьев золото Задумчивый водоворот. (Е. Шефнер)

Log In or Register