Menu

Cart

Форели

Пресноводные лососевые рыбы. Длина 25—90 (обычно 37) см. Обитают в ручьях, реках и озерах с чистой и прохладной водой. Несколько видов: ручьевая (обитает главным образом в горных реках и ручьях); радужная (объект разведения в прудах) и севанская. Предельная масса ручьевой форели - 2 кг, озерной — до 34 кг, но обычно они значительно мельче - от 200—500 г до 2 кг. Мясо форелей нежное, розоватое, пригодно для всех видов кулинарной обработки.

Анекдот

Смотреть на поплавок не значит созерцать природу... Это сложное действие, подобное прицелу из винтовки... (М. М. Пришвин)

Log In or Register