Menu

Cart

Форели

Пресноводные лососевые рыбы. Длина 25—90 (обычно 37) см. Обитают в ручьях, реках и озерах с чистой и прохладной водой. Несколько видов: ручьевая (обитает главным образом в горных реках и ручьях); радужная (объект разведения в прудах) и севанская. Предельная масса ручьевой форели - 2 кг, озерной — до 34 кг, но обычно они значительно мельче - от 200—500 г до 2 кг. Мясо форелей нежное, розоватое, пригодно для всех видов кулинарной обработки.

Анекдот

Даже крошечный налимчик-иверетешка пойманный в далеком детстве, не забывается на всю жизнь. Е. О. Пермитин (Е. О. Пермитин)

Log In or Register