Menu

Cart

Хариус

Пресноводная рыба. Длина 30—50 см. Обитает в небольших, как правило, горных реках с быстрым течением и озерах Европы, Азии и Северной Америки. Первый спинной плавник высокий и длинный, обычно ярко окрашен. Масса редко свыше 500 г. Мясо белое, не слишком жирное, с небольшим количеством мелких костей, вкусное (напоминает мясо сигов и форелей); пригодно для всех видов кулинарной обработки.

Анекдот

Ловить рыбу удочкой так приятно, что и выразить не могу... (А. П. Чехов)

Log In or Register