Menu

Cart

Кильки

Группа мелких сельдевых рыб. Добывают их в Каспийском море (каспийская килька - жирность до 12% - и анчоусовая килька). Кильками часто называют также балтийского (жирность до 15,2%) и черноморского шпротов, используемых для приготовления консервов "Балтийские кильки" и "Шпроты".

Из мороженых или соленых килек можно приготовить разнообразные закуски (кильки с яйцом и зеленым луком, кильки в майонезе, бутерброды с кильками), первые и вторые блюда.

Анекдот

Смотреть на поплавок не значит созерцать природу... Это сложное действие, подобное прицелу из винтовки... (М. М. Пришвин)

Log In or Register