Menu

Cart

Лещ

Пресноводная рыба. Длина до 30, изредка до 75 см. Обитает в пресных и солоноватых водоемах Евразии. К лещам относятся: лещ обыкновенный, синец и белоглазка. Наиболее известен лещ обыкновенный, которого добывают в реках, озерах, водохранилищах и опресненных частях Аральского, Каспийского, Балтийского, Баренцева, Белого, Черного, Азовского и Северного морей. Масса от 400 г до 1,5 кг (иногда достигает 5—6 кг). Мясо вкусное, но костистое, содержит от 17,1 до 21,3% белка, до 8,4% жира. Лещей жарят, запекают, вялят и коптят.

Анекдот

Мужики приезжают поохотиться в лесничество. Им рассказывают, что тут есть такой охотник, который на ощупь определяет по шкуре, что это был за зверь, и как его убили. Зовут этого охотника, просят: «Покажи!». Тот требует, чтобы налили 100 грамм и дали шкуру. Мужик выпивает, ему завязывают глаза и дают шкуру. Тот щупает: - Это волк, убитый из охотничьего карабина в голову. Наливают еще 100 грамм, дают другую шкуру. Мужик щупает: - Это медведь, убитый из обреза в грудь. Уже ночью пьяный в дымину мужик приползает домой. Жена его укладывает в постель, тот во сне забрасывает руку ей между ног и бормочет: - Ежик, убит ударом топора в спину.

Log In or Register