Menu

Cart

Шпроты

Северные, балтийские, черноморские стайные рыбы. Длина до 18 см, масса — 10—15 г. Тело удлиненное, сжатое с боков. Окраска спины синяя или темно-голубая, бока и брюхо серебристые. Еще называются кильками. Отличное сырье для производства высококачественных деликатесных консервов "Шпроты в масле" и соленой продукции. Мясо нежное, содержит 13— 15% белка, 12—13,7% жира. Используются в основном для холодных закусок и бутербродов.

Анекдот

Сидит браконьер, ловит рыбу. Подплывает рыбнадзор: - Так! Браконьерствуем? - Да что вы! Это моя собственная рыба. Я ее принес, чтобы она на воле поплавала, погуляла, а потом я свистну, и она вернется. - Да ну?! Ну-ка, покажи! Мужик отпускает рыбу в озеро. Сидят с рыбнадзором, ждут. Рыбнадзорщики говорят: - Ну, свисти. - Зачем? - Ну, чтобы рыба вернулась. - Какая рыба?!

Log In or Register